零食是在人們閑暇、休息時所吃的食品，最貼切的解釋是吃著玩的食品，主要分類有：棗類制品、蜜餞、干果，膨化食品、糖果、魚系列、肉制食品等。隨著生活水平的提高，休閑零食一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。零食正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，隨著經濟的發展和消費水平的提高，消費者對于零食數量和零食產品品質的需求不斷增長。

據商務部數據，從2006年的4240.36億元增長至2016年的22156.4億元，增長幅度達422.51%，年復合增長率為17.98%。根據預測，到2021年零食行業總產值規模將接近3萬億元。休閑零食零售業正以其高市值、高速度、高利潤的特性必然引爆新一輪的投資狂潮，中國休閑零食加盟連鎖店，必然成為未來十年最具發展潛力的黃金行業。

開平作為廣東省江門市代管縣級市，相對經濟發展不是那么好，但也在不斷提地高，人們生活水平也在不斷提升，特別是二胎政策開放以來，對于休閑零食的需求逐年的不斷提高，現在在開平開一家休閑零食店是非常不錯的創業選擇。

本來在開平的店鋪租金就是很便宜的，不像廣東其他大城市的租金很貴，并且開平的消費水平不高，對休閑食品的品質要求不是很高，所以零食店首次進貨費用也不是很多，一般幾萬就可以開一家精品小零食店了。

不過，對于開平第一次創業的投資者，沒有任何開店的經驗，在運營方面比較欠缺，又對休閑零食行業本來就不是很了解的，開店最好還是以加盟方式來；不僅可以解決貨源的問題，還能解決不懂運營的問題以及宣傳問題。

因為加盟之后，加盟總部會提供全方位的服務和支持的，比如說門店前期的選址和評估，貨源穩定性的供應，營銷活動的策劃與具體指導執行，門店經營問題的數據分析及解決方案的商討；具體門店經營的所有問題，加盟總部都會提供相關指導，這樣對于新手而言，算是一個比較好的引導作用。

其實就開平市場需求量來看，開家休閑零食店的利潤空間是非常龐大的。零食店的利潤大概在35%--40%之間，相比較其他的快消品行業，零食店的利潤算是不錯的；從利潤空間而言，開平加盟開零食店是靠譜的，是有一定的利潤空間來保證開平創業者收益的。并且現在開平的零食店空白區域很大，再加上人們對休閑零食的重視關注，就足夠說明了在開平加盟品牌零食店的前景。